¥3,294
◆ちりめんじゃこは安芸の食卓の定番
安芸沖の沿岸部はイワシ類の稚魚が集まる漁場です。漁法は2隻の漁船で曳くバッチ網漁。水揚げ後、洗浄して釜あげし、水気と熱気を取って浜辺で天日干しします。おひさまをたっぷり浴びたちりめんじゃこは、昔から安芸の食卓の定番でした。
◆天日干しのシラスはふわっふわの食感
田渕水産は鮮度と塩加減にこだわって、シラスを釜あげしています。仕上げは浜辺での天日干し。天候や気温を見極めて、おいしさをぐっと引き出します。なので、食感はふわっふわ。うす塩仕立てのほどよい塩加減が、ご飯のおともにピッタリです。
炊きたてご飯に、がばっと、のっけ盛りして、ゆずのきいたポン酢醤油をかけて食べるのが安芸流です。
◆ご飯のおかずに、晩酌の肴に、天日干しの干物
お届けする干物は、青アジのひらきとカマスのひらき。味つけはうす塩仕立て。天日干し製法にこだわり、安芸の浜辺の干し場で、おいしさをぐっと引き出します。
◇干物のおいしい召し上がり方
干物は肉厚で、焼くと香ばしく、ジューシーな味わい。ご飯のおともに、晩酌の肴に、おススメです。予め温めた調理器具を使用し、冷凍のまま、中火で焼いて、お召し上がりください。
◆セット内容
・シラス干し 250 g × 1
・青アジひらき 2枚 × 2
・カマスひらき 2枚 × 2
※シラス干しは自然解凍してお召し上がりください。
※開封後は、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※賞味期限／シラス干し：お届け日から冷凍保存で60日、青アジひらき・カマスひらき：お届け日から冷凍保存で20日
※この商品は軽減税率対象商品です。
※掲載商品の写真と実際の商品の色が異なる場合があります。
※本製品の原料イワシの稚魚は、エビ、カニが混獲される漁法で漁獲しています。
◆製造会社
田渕水産
高知県安芸市千歳町1-15
◆配送
・クロネコヤマト・クール便で発送します。
・送料別途／全国一律1,100円（税込）※北海道、沖縄県、離島を除く
◆お届け日
・ご注文受付完了から7営業日以内に発送します。
・商品はギフトのさとうが発送します。
※配達日と配達時間は指定できませんので、ご了承ください。
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※商品の特性上、宅配伝票発行後のキャンセル及び送り先の変更はお受けできませんので、ご了承ください。
※商品のお受け取り後、お客様のご都合での返品や交換はお受けできませんので、ご了承ください。
